Aubergines au four

Bonjour,

Coupez les aubergines en 2 dans le sens de la longueur,  taillader la pulpe avec la lame du couteau ,  faire des entailles un peu profonde.

Badigeonnez d'huile d'olive, ajoutez le sel, le poivre et l'ail à votre convenance, mettez dessus le  zaartar libanais ( mélange de thym , graine de sésame et d’origan ) ou à défaut une bonne persillade !

Faites cuire à four  environ 30 min, grillez un peu le dessus,

En sortant du four les aubergines doivent être molles et prêtes à être mangé avec une petite cuillère.

Pour les filles qui sont au régime comme moi c ‘est une bonne idée de recette !!!!!