Buttermilk chocolate cake

Publié le par Shalimar

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Bonjour,

La recette originale ce trouve chez
mouni , vous y trouverez la version originale aux fraises ,
trop tenté de le faire même sans les fraises , j' ai fait une version chocolatée , ce gateaux est très très moelleux , et sa cuisson est rapide , en 25 min pour moi il etait prêt ,


Recette: (pour deux cakes)

                                 190gr de beurre (j'ai mis 90 g de beurre + un petit verre à thé d'huile)

200gr de sucre

4oeufs

1 sachet de levure chimique (2 cuillère à soupe de levure chimique)

vanille

240ml de lait fermenté (buttermilk)

3 cuillères à soupe de cacao

400gr de farine



j' ai d'abord battu le beurre mou, l'huile, le sucre ,et les oeufs un par un , j ai rajouté le buttermilk , la vanille ,le cacao, la levuve , et j ai fini par la farine tamisée  j ai bien mélangé, j ai beurré mon moule et enfourné dans le four prechauffez, pour moi il a fallu 25 minutes

Apres refroidissement j 'ai coupé le gateau en deux (deux cakes ) j ai préparé une sauce au chocolat 

Dans une casserole j' ai mis deux grosses cuillères à soupe de nutella que j'ai chauffé doucement avec 6 cuillères à soupe de lait, j'ai mélangé jusqu'à ce que le nutella fasse une sauce liquide , j' ai versé la sauce sur le gateau et j'ai mis la noix de coco (plein).

Publié dans Gâteaux

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darna 03/03/2010 12:42


le buttermilk donne un résultat superbe dans les recettes
moi aussi j'ai posté plusieurs recettes avec et j'en posterai d'autres lol
bises$


linda 04/02/2010 17:04


un vrai régale bravo;)


ratiba 04/02/2010 16:39


hummmm un délice merci pour le partage bisous


cuisine de myriam 02/02/2010 18:47


ohhh que j'aime bien ce gateau merci du partage


RadoTouille 02/02/2010 17:31


j adore les gateaux au buttermilk, c est tres commun aux us
le tien est tres beau!